Restaurant
cuisine indienne
Gandhi
-
Pas de groupe > 8 personnes
-
Pas de commande le midi
-
Les menus ne sont pas à emporter
-
Toute commande doit être passée avant 19h
LA CARTE
MENU
30€
Entrées :
Beignets au choix (sauf samoussa) ou rishmi kebab
Pains :
Nâan ou Nâan à l’ail ou Aloo nâan ou Kashmiri nâan ou Cheese nâan
Plats :
Poulet au curry ou Poisson au curry ou Pouler à la menthe
Riz :
Riz basmati ou Riz kashmiri
Desserts :
Du jour
MENU DÉGUSTATION
33€
Entrées :
Poulet tikka et Palak pakora et Seek kebab
Pains :
Nâan ou Nâan à l’ail ou Kashmiri nâan ou Cheese nâan
Plats :
Poulet tikka masssala ou Poisson menthe ou Poulet à la menthe ou Agneau rogan josh
Légumes :
Kadaï végératien ou Daal
Riz :
Riz basmati ou Riz kashmiri
Desserts :
Du jour
MENU DÉGUSTATION
35€
Entrées :
Poulet tikka menthe et Saumon tikka et Agneau tikka
Pains :
Pain au choix
Plats :
Poulet madras ou Agneau tikka massala ou poisson à la menthe
Légumes :
Kadaï végétarien ou Baigan bartha ou Palak paneer
Riz :
Riz basmati ou Riz kashmiri
Desserts :
Du jour
MENU VÉGÉTARIEN
27€
Entrées :
Beignets au choix (sauf samoussa)
Pains :
Nâan ou Nâan à l’ail ou Aloo nâan ou ou Kashmiri nâan ou Cheese nâan
Légumes :
Palak paneer ou Baigan bartha ou Daal Kadaï végératien
Riz :
Riz basmati ou Riz kashmiri
Desserts
Sauce curry maison, mijotée des heures
Notre sauce au curry est entièrement faite maison et constitue la base de tous nos plats. Longuement mijotée, elle associe oignon, tomate, ail, huile de tournesol et noix de cajou à un mélange d’épices soigneusement sélectionnées (curry, curcuma, paprika, cannelle, gingembre, muscade, coriandre, cumin, cardamomes, clou de girofle, poivres…), pour une saveur riche, équilibrée et profondément parfumée.
Nous trouver
Horaires d’ouverture :
Lundi-Samedi 12h-14h et 19h 22h
Se rendre au restaurant :
39 Av. de Grugliasco, 38130 Échirolles
Commander / Réserver :
« Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours. La vie est un mystère qu’il faut vivre et non un problème à résoudre. Il y a assez de tout dans le monde pour satisfaire aux besoins de l’homme, mais pas assez pour assouvir son avidité. La règle d’or de la conduite est la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons qu’une partie de la vérité et sous des angles différents. Chacun a raison de son propre point de vue, mais il n’est pas impossible que tout le monde ait tort. Commencez par changer en vous ce que vous voulez changer autour de vous. Il n’est pas nécessaire d’éteindre la lumière de l’autre pour que brille la nôtre. Vivre plus simplement, pour que d’autres puissent tout simplement vivre. »
On le surnommait « Mahatma » ce qui signifie « grande âme » en sanskrit. Le 30 janvier 1948, était assassiné l’homme qui a pensé la démocratie indienne et qui a su unifier une nation pourtant promise à la division. Apôtre de la non-violence Mohandas Karamchand Gandhi
Tandoor
Les plats Tandoori sont cuisinés dans le Tandoor, un pot d’argile simple en forme de ruche. Chauffées, les viandes sont cuites à l’intérieur du Tandoor sur de longues brochettes, tandis que les pains Indiens sont cuits accolés à la paroi interne du Tandoor. La chaleur accumulée qui se dégage des épaisses parois d’argile cuit les aliments.
